现在市面上有很多的西点,蛋糕店。大多数的利润都很不错,有人说开蛋糕店很容易,只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者,这样生意就会很兴隆的了,其实是不是这样的呢?小编认为除了过硬的产品技术,蛋糕店的装修也决定了蛋糕店成败。下面小编就说道说道,希望能够对大家有所帮助。
技术知识和蛋糕店装修相辅相成共促营业效益
开蛋糕房当您有了合适的店面.就要考虑如何进行装修,购置设备。因为在装修时.一些设备可能需要提前“进店”,因此购买设备时,需要精确的知道设备尺寸,避免您装修完成,却发现买回的大型设备无法就位。 在蛋糕房装修时.不用太华丽,应尽量显得明亮、整洁。光线要柔和.色彩要适合。如果您的店 面够大应该设置一些休闲座位.提供少量饮品,既增加情调,营造温馨浪漫的氛围,又可方便客人休息,用便餐点心。
而如何进行装修风格的定位、可以参照优秀的同业特征或依据自己的理想及兴趣来装修,例如中国风格、美式风格、欧洲风格的布局;或是以商圈内的主流消费者作为销售目标的环境风格,例如美国的麦当劳快餐厅、虽然销售对象锁定在儿童与年青人,但在世界各地分店均会随着当地的风俗(例如在中国、罗马、义大利、日本、法 国、美国、西班牙)而呈现不同的装修风格。每个人对蛋糕房的理解不同.您可以发挥您的聪明才智,来布置您的小店,或温馨、或优雅、或浪漫、或明快,但一定有您的构想和特色,也必定吸引一些欣赏您独到风格的忠实顾客。
技术知识和蛋糕店装修相辅相成共促营业效益